Birre e Bevande
La Spina delle Birre:
Birrifici: Nebula (Lendinara), Estense (Este), Flea (Gualdo Tadino)
NEBULA - FRAU (BIONDA)
Tipo Italian Pils
Grad. Alcolica 4,8% Vol.
Colore Giallo Paglierino
IBU 30
Birra dal colore giallo chiaro, nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, miele e crosta di pane e più in lontananza tendenze riconducibili a spezie ed erba tagliata.
0.2l 3 €
0.4l 5,5 €
FLEA - BIANCA LANCIA (BIANCA)
Tipo Blanche
Grad. Alcolica 5% Vol.
Colore Bianca
IBU 20
Birra chiara dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione.
0.25l 3,5 €
0.5l 6,5 €
FLEA - BASTOLA (ROSSA)
Tipo Imperial Red Ale Grad. Alcolica 6,9% Vol.
Colore Rosso Ambrato IBU 20
Al gusto, è intensa e secca, con un leggero retrogusto amaro, al quale prontamente si contrappone una spinta dolce, caramellata, con un chiaro richiamo alle nocciole.
0.2l 3,5 €
0.4l 6,5 €
ESTENSE - CALLE SAN MIGUEL (APA)
Tipo American Pale Ale
Grad. Alcolica 5,0% Vol.
Colore Biondo Chiaro IBU 40
Birra dorata, corpo snello e profumi agrumati dato da un trittico classico di luppoli americani. Finale amaro.
0.2l 3 €
0.4l 6 €
Birrificio Estense (Este, PD)
Bottiglie da 50cl
ATHESTE (HELLES) - 7,5€
Tipo Helles
Alcohol. 5.0% Vol.
Classica bionda leggera in stile tedesco a bassa fermentazione molto equilibrata e con un buon profilo aromatico
WEISSE B.E. (WEIZEN) - 7,5€
Tipo Weizen
Alcohol 5.2% Vol.
Birra in stile weizen morbida e vellutata che viene prodotta con un elevata percentuale di frumento ed orzi maltati.
DE BLOEM (BELGIAN ALE) - 8€
Tipo Belgian Ale
Alcohol 7.0% Vol.
Birra in stile belga morbida e vellutata dai profumi floreali dovuti al lievito trappista utilizzato e dal gusto rotondo dovuto alla tostatura del malto di origine fiamminga
CALLE SAN MIGUEL (APA) - 7,5€
disponibile anche Senza Glutine
Tipo American Pale Ale
Alcohol 5.0% Vol.
Birra bionda leggera dal colore oro intenso, profumi di pompelmo e frutta esotica.
BOCK - 8€
Tipo Bock
Alcohol 7% Vol.
Bock B. E. è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle bock produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi freddi e per un contenuto alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele e successivamente tendenze riconducibili a spezie e fiori
Birrificio Torre Mozza - (Rovigo, RO)
Lattine da 33cl
ALABARDA - 6€
Lattina 33 cl - Birrificio Torre Mozza (RO)
Tipo Belgian Strong Golden Ale Fermentazione Alta
Prodotta con miele millefiori polesano
Grad. Alcolica 7,5%
MAUI (SENZA GLUTINE) - 6€
Lattina 33 cl - Birrificio Torre Mozza (RO)
Tipo Golden Ale Fermentazione Alta
Grad. Alcolica 4,4%
FORST ANALCOLICA 33CL - 4,5€
Tipo Lager Fermentazione Alta Colore Biondo chiaro Grad. Alcolica 0,4%
Bevande
VINI ALLA MESCITA
PROSECCO DOC SPUMANTE
Extra Dry - Valdobbiadene (11,0% vol.)
0,25l - 5 €
0,5l - 9 €
0,75l - 14 €
PINOT BIANCO DOC
Casa Defrà - Colli Berici (12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €
CABERNET SAUVIGNON DOC
(12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €
VALPOLICELLA DOC
Poesie - Cantina di Soave (11,5% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13,5 €